Alimentos buenos para la vista

Los ojos son uno de los órganos que más utilizamos a lo largo de todo el día. Los utilizamos  para infinidad de tareas,  y los sometemos constantemente  a un continuo esfuerzo y trabajo.  Mantener nuestra vista sana nos ayudará a prevenir problemas oculares  como la pérdida de visión, degeneración ocular, las cataratas, … Para mejorar y prevenir éstos posibles problemas futuros de vista, es muy importante seguir una alimentación equilibrada con vitaminas específicas para los ojos.

Alimentos que debemos tomar para tener  una vista saludable

Alimentos buenos para los ojos

1. Alimentos que contengan vitamina A:

• La Zanahoria
• Las espinacas
• El Tomate
• La yema de huevo
• El Aguacate
• La papaya

2.  Alimentos que sean verduras de hoja verde:

• Los pimientos
• Las espinacas
• Las coles
• Las acelgas
• El brócoli
• La Lechuga

3.   Alimentos que contengan vitamina C:

• Los Cítricos como la naranja, el limón o el pomelo
• Los pimientos
• Las Fresas
• Las grosellas
• El kiwi
• La coliflor
• Los Tomates

4 . Pescados Grasos:

• Salmón.
• Atún.
• Sardina.
• Caballa.

5.   Alimentos que contengan vitamina E:

• Las nueces
• Los pistachos
• Las Almendras
• El arroz integral
• La avena
• El Trigo
• Las espinacas
• El brócoli
• Las Manzanas
• Los kiwis
• La uva
• El mango
• El Aguacate
• El Melón
• El Plátano
• Los espárragos
• Aceite de germen de trigo
• Aceite de oliva
• Aceite de soja

6. Alimentos que contengan vitamina B2:

• Levadura de cerveza
• Lechuga
• Harina integral
• Germen de trigo
• Lácteos

Éstos son algunos de los alimentos buenos para la vista . Sólo tenemos unos ojos para toda la vida, y de nosotros  depende el cuidar de nuestra salud ocular  mediante una alimentación adecuada, rica y saludable.

Consejo de Cristina Cortés: la chirimoya es buena para la salud

La chirimoya es una fruta muy beneficiosa para la salud. Por fuera contiene una piel verde y por dentro una pulpa blanda y muy dulce. Además contiene pepitas negras, que según el tipo, serán en mayor o menor cantidad. Es un alimento que contiene el 75% de agua,  hidratos de carbono y fibra.  Por lo tanto contiene vitamina A y C, potasio, fósforo, calcio y hierro.

¿En qué nos beneficia la chirimoya? 

Tiene un gran poder laxante, por lo que favorece el transito intestinal. Nos beneficia para quienes tienen colesterol, hipertensión, para los problemas cardiovasculares…

Para poder conservarla correctamente, si está verde, puedes dejarla fuera de la nevera hasta que madure. Sabremos que está lista para consumir cuando pase de estar verde oscuro a estar verde amarillento.

Algunos remedios naturales que te serán de utilidad

En este post queremos  recomendarte una serie remedios naturales que seguro que te serán de utilidad.

Combate el insomnio tomando tisanas de menta o de salvia 

A medida que tenemos más edad, nuestro cuerpo produce la llamada hormona del sueño. Para compensar este efecto, es recomendable tomar infusiones de tomillo, de te verde ( sin teína) o de salvia. Estas plantas contienen este hormona, responsable del ciclo del sueño y vigilia.

La gaseosa light te ayuda a adelgazar 

Se trata de gaseosas endulzadas con edulcorante, en vez de con azúcar. Si normalmente mezclas vino tinto con gaseosa, así puedes dejar de añadir calorías innecesarias en la dieta.

Para los huesos a prueba de caídas, come crema de coliflor

La osteoporosis es uno de los problemas de salud que más preocupan a las mujeres de entre 45 y 50 años. Un entrante sano que proporciona calcio a tus huesos es la crema de coliflor.

Las fresas aumentan las defensas en invierno 

Las fresas es una de las frutas con alto contenido en vitamina C, por lo que, es un alimento que previene la anemia y resistir las infecciones. Un bol de fresas con zumo de naranja aporta el doble de dosis que se requiere a diario.

El pescado en la dieta infantil

El pescado es un alimento esencial en la dieta infantil, principalmente por estar en un época de desarrollo, y porque en la actualidad existen cada vez más casos de obesidad infantil.

Para cualquier niño comer pescado es un suplicio, ya que, es el alimento que menos les hace gracia consumir. Pero es cierto que se trata de uno de los alimentos con más beneficios, ya que, es rico en proteínas y grasas saludables, les ayudará a mantener un peso equilibrado, disminuye el riesgo de sufrir trastornos cardiovasculares, alternaciones metabólicas…

Elementos fundamentales del pescado 

Contiene multitud de proteínas, tantas como la carne o los huevos. Se trata de proteínas de alto valor biológico ( aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento del organismo) Además tiene grasas saludables contra el colesterol como el ácido graso omega 3, un nutriente que aumenta el HDL (el colesterol bueno) al mismo tiempo que reduce el LDL ( colesterol malo)

El pescado contiene fósforo, el cual mejora la memoria y la capacidad de concentración, el calcio si se toma con espinas, fortalece los huesos y estimula el crecimiento, yodo, el cual previene de transtornos metabólicos como el hiper o hipotiroidismo, el magnesio, que protege del sistema nervioso y el potasio que fortalece los músculos.

Beneficios para la salud

No contiene muchas calorías

Es un alimento poco calórico ( el pescado blanco contiene unas 80 calorías los 100 gramos y el azul 140)

Beneficia al corazón 

Gran parte de los trastornos cardiovasculares tiene lugar como consecuencia de la alteroesclerosis ( cuando las grasas se ponen en la pared del corazón y puede provocar obstrucción de las arterias) Por ello, es recomendable que consumas pescado porque equilibra los niveles de colesterol, evita las arritmias, evita la formación de coagulos en la sangre, disminuye los niveles de triglicéridos y baja la presión arterial.

Previene de la diabetes 

La incidencia de la diabetes 2 ( ligada al sobrepeso) es más alta en los países con consumo bajo de pescado.

Potencia la inteligencia 

El consumo habitual de pescado desarrolla la capacidad intelectual de los niños y previene el declive cognitivo en las personas mayores.

Protección frente al cáncer

Según algunos estudios, las personas que consumen pescado tienen un 31% menos de riesgo de desarrollar un cáncer en un futuro.

Longevidad

En países con una longevidad alta como Japón el pescado es uno de los alimentos más consumidos.

El consejo de Cristina Cortés: remedios naturales para prevenir la afonía

La afonía es un mal muy común por estas fechas. Los cambios de temperatura, el frío repentino, los resfriados…pueden dejar huella en nuestra voz. Además, hay algunas profesiones que tienen tendencia a quedarse sin voz como profesores, cantantes, locutores y todas aquellas personas que tengan que hablar en público durante muchas horas.

Desde Althaea Natural, y como cada semana, Cristina Cortés, nos da su consejo semanal. En esta ocasión nos habla sobre qué remedios naturales podemos utilizar para prevenir la afonía.

• Se recomienda tomar alimentos antiinflamatorios ricos en omega 3 como: nueces,  semillas, pescado azul,..
• Alimentos antisépticos como cebolla y ajo.
• Sustancias mucilaginosas como semillas de lino y calabacín.

Se debe incrementar la ingesta de estos alimentos y tomarlos triturados o en forma de crema. En caso de estar cocinados, deben tomarse a una temperatura templada para no irritar la garganta.

Con estas pequeñas recomendaciones podrás evitar la afonía, y prevenir quedarte sin voz.

Consejo de Cristina Cortés: come una manzana al día

Una manzana al día es una de las acciones que podemos hacer para sentirnos más sanos. Esta fruta contiene fitoquímicos, que son unas sustancias vegetales que contienen propiedades medicinales. Hoy en el consejo de Cristina Cortés vamos a hablar de que beneficios contiene la manzana y el por qué tomar una al día puede ser muy beneficioso para nuestra salud.

Reduce el colesterol

La manzana contiene, sobre todo en la piel, quercitina, una sustancia que ayuda a reducir el colesterol. Además el consumo diario previene de la arterioscierosis, ya que evita que las grasas dañinas se depositen en la pared de las arterias, disminuye la presión arterial y reduce el riesgo de infarto.

Protege el hígado y los riñones 

Es muy favorecedora para la congestión hepática y gracias a su acción diurética, ayuda a eliminar sustancias de desecho que afectan a las articulaciones.

Digestiva

La manzana contiene taninos, este componente desinfla las paredes del estómago y del intestino, por lo que es muy útil en caso de acidez, gastritis y diarrea.

Beneficia la flora intestinal 

Los ácidos que contiene la manzana desinfectan el tracto digestivo, inhiben la formación de gases y promueven bacterias beneficiosas para la flora intestinal.

La mejor cura de belleza 

Cruda y con piel, sacia el apetito, al mismo tiempo que reduce la absorción de las grasas y de los azúcares de los alimentos junto a los que se consume, debido a la manzana está constituida por un 30% de pectina. Esta fibra lo que hace es combatir el estreñimiento y mejorar el estado de la piel.

Limpia el intestino con zumo de pera y kiwi

El intestino es un órgano importante en nuestro cuerpo ya que se encarga de absorber los nutrientes que ingerimos. Por ello, te recomendamos la pera y el kiwi, dos alimentos que tienen un potente componente antioxidante del intestino.

Elaboración de zumo de pera y kiwi

Ingredientes: 2 kiwis y una pera grande

Preparación: pela los kiwis y lava la pera, pártela por la mitad y quita las semillas de su interior. Haz a trozos la fruta y métela en la licuadora o bien triturándolo con la batidora.

¿Cómo puedes tomarlo? Lo más recomendable es tomar este zumo en el desayuno o en ayunas si tienes un tránsito intestinal muy lento.

Nabo y chirivía: vitaminas para el Otoño

Nos encontramos a inicios del mes de Noviembre, el Otoño ya ha entrado en nuestras vidas, y con él, los temidos resfriados y gripes. Si quieres coger fuerzas para pasar un otoño y un invierno a prueba de resfriados, debes saber que tanto el nabo como la chirivía contienen vitamina C, vitamina del grupo B, potasio de fósforo y calcio. Además, tienen muy pocas calorías y mucha fibra.

Por estos motivos, el nabo y la chirivía son dos alimentos indispensables, si quieres tener una buena alimentación. Los puedes utilizar para hacer caldos de cocido y otros guisos. Para que sean más tiernas, debes escoger piezas pequeñas, y que tengan la superficie sin cortes ni golpes.

Curiosidades sobre el Nabo:

• Tiene altos niveles de ácido fólico, tiamina y niacina, vitaminas del complejo B muy beneficiosas para acabar con el estrés y mantener en forma nuestro sistema nervioso, entre otras muchas cosas.
• Contiene altas cantidades de potasio, tanto  como los plátanos.
• Tiene muy pocas calorías.
• Destaca por su alto contenido en fibra, perfecto para regular nuestro sistema gastrointestinal.
• Tiene proteínas, hidratos de carbono, yodo y fósforo, además de vitamina C.

Curiosidades sobre la Chirivía:

• Contiene hidratos de carbono y vitaminas del grupo B.
• Tiene pequeñas cantidades de sodio, niacina, tiamaina y algo de vitamina C.
• No contiene casi nada de fibra ni de grasas.
• Es una planta muy utilizada en casos de hipertensión, gota, fiebre, retención de líquido crónica, reuma y problemas de origen pulmonar.
• En algunos países también se emplea la chirivía como cura de problemas intestinales.

Típica comida en Halloween

Durante estos días se celebra Halloween, en español víspera de todos los santos o también conocida como noche de brujas. Seguramente sabréis que la mayor parte de la gente se disfraza, que habrán calaveras naranjas por todos lados… pero hoy en el post de Althaea Natural os vamos a hablar de la típica comida en estos días.

Manzanas dulces 

Halloween coincide con la temporada de cosechas de manzanas, pues durante estas fiestas, sobre todo en EE.UU, se suele comer las manzanas acarameladas y mazanas dulces. En otros países como Irlanda se come el pastel de frutas, en el que se coloca una moneda o anillo y otros enseres para adornarla. Según los irlandeses, quién consigue el anillo encontrará el verdadero amor.

Huesos de santo 

Los huesos de santos son unos dulces elaborados con mazapán ( pasta de almendra) que están rellenos normalmente de crema. En España, se comen en el día de hoy, 1 de noviembre, y suelen estar en la mayor parte de las pastelerías. Además también son muy comunes los buñuelos.

Consejos para pasar un invierno a prueba de resfriados

Estamos inmersos en el Otoño, estación donde los cambios bruscos  de temperatura, nos pueden traer más que un resfriado. Desde Althaea Natural os dejamos una serie de remedios y consejos caseros y naturales para que hagáis frente a  estos cambios de temperatura y estéis sanos todo el invierno.

1. Albahaca: tienes que hervir un litro de agua, y cuando veas que va  a ebullir,  agrega unas pocas hojas de albahaca y déjalo un rato. Después, sácalo del fuego, deja que se enfríe y cuélalo. Le puedes agregar  un poco miel para que tenga más sabor, y ya está listo para que te lo tomes.
2. Tomillo o Romero: Puedes elegir tomar tomillo o romero, según lo que tengas en casa. Tienes que ponerlo en agua hirviendo y dejarlo durante unos 5 minutos aproximadamente. Déjalo que se enfríe y después cuélalo. Y ya está listo para que te lo puedas tomar.  Si eliges el tomillo, debes saber que es  anticéptico y  que ayuda a eliminar la tos.
3. Infusión de hojas de salvia y tomillo con miel, vinagre de sidra y limón: esta infusión es perfecta para los dolores de garganta para hacer gárgaras.
4. Albahaca, tomillo, melisa  y salvia: para la congestión nasal. Pon cualquiera de estas plantas en una ollita con agua, cuando esté  hirviendo, retira la olla del fuego, y pon tu cabeza tapada con una toalla sobre la olla, inhalando el vapor.
5. Nueces: vitaminas del grupo B, que también es bueno para el bajo estado de ánimo,la  irritabilidad y los  trastornos nerviosos. 
6. Jalea Real: es uno de los complementos dietéticos más interesantes a la hora de hacer frente a los cambios de estación, ya que es  un reconstituyente físico y psíquico apto para todas las edades.

Así que ya sabes, si quieres pasar un invierno a salvo de resfriados, ahora es el momento para que cogas fuerzas y le pongas remedio!